於京都開業七十年。志津屋的挑戰「SIZUYAPAN」

　「SIZUYAPAN」是結合京都各種各樣的食材和飲食文化製成的新京都土產、高級豆沙麵包品牌。它出品自株式會社志津屋。昭和23年（1948年），於京都河原町開張，現在擁有23家直營店，是京都具代表性的麵包製造公司。

　 山政小山園的抹茶獲得「SIZUYAPAN」的產品陣容中可盡情品嚐抹茶風味的『KOI MATCHA（濃郁抹茶）』採用。

工廠長鳥居先生敘述志津屋的麵包和抹茶

　「美味自然不用說，我們還專注於製作對身體無負擔、能夠安心享用的麵包。」工廠長鳥居先生是這麼敘述的。總公司工廠每天製作麵包，送到志津屋各店鋪銷售。「SIZUYAPAN」也是在此工廠誕生的。活用現場的靈感的公司文化，七十年持續製作美味安全的麵包，擁有深受京都市街人們喜愛的歷史，由於這樣，才能夠超越時代，持續製作全新的商品。

　「要使用抹茶製作商品，首重抹茶的品質。而且無論如何一定要大量使用才有意義。山政小山園的抹茶『堅持美味』顏色呈現美麗的翠綠色。烘焙後，其顏色和風味也不會流失。」鳥居先生所挑選的抹茶是100%石臼碾磨的宇治抹茶。那並非使用於製菓，而是茶道用（飲用）的高級品。據介紹，『KOI MATCHA』的使用量是一般抹茶商品的2倍。因此，成功製作出京都特有的抹茶餡麵包，散發著不可思議的濃郁且芬芳圓潤的抹茶風味。　

　若貴公司製作麵包、和洋菓子時考慮抹茶，隨時可向本公司營業部諮詢。