ATELIER MATCHA 銀座移転のお知らせ

京都宇治の上質なプレミアム抹茶をもっと気軽にもっとクリエーティブに／新世代のMATCHA体験を世界へ発信

写真左より：「MATCHAアップルパイシェイク」「Ginza MATCHA Afternoon Tea」「MATCHAキャラメルモンブラン」

山政小山園が展開するプレミアム抹茶をカジュアルに楽しめる抹茶カフェ「ATELIER MATCHA（アトリエマッチャ）」は、2023年11月15日（水）より銀座に移転、リニューアルオープンします。

MATCHAのサードウェーブを銀座から世界へ発信

ATELIER MATCHAは、2年前の2021年夏、「日本で育まれた抹茶本来の美味しさと文化を楽しめる抹茶体験を提供したい」というコンセプトをもとに日本橋人形町に誕生。そしてこの秋、「MATCHAのサードウェーブを世界へ」をミッションとして掲げ、京都宇治の上質なプレミアム抹茶をもっと気軽に、もっとクリエーティブに楽しむ新世代のMATCHA体験を世界中に届けていくために、国内から多くの方々が「美味しさ」と「上質」を求めて集まり、海外からの観光客の多くが訪れる街・銀座に移転する運びとなりました。

今も昔も変わらずに、品格と求心力を持ち続け、かつアップデートし続けるこの街から世界へ向けて、MATCHAの魅力を発信しつづけてまいります。また、2024年からアジアでの海外フランチャイズ展開も予定しています。

ATELIER MATCHAの新たな第一歩にぜひご期待ください。

銀座移転記念メニューから秋冬新作も登場

上質な大人の街銀座への移転を記念して、ATELIER MATCHA初となるアフタヌーンティーを新たにスタートいたします。銀座の街に内包される和と洋の２つの魅力をMATCHAで表現。本格的な「Ginza MATCHAアフタヌーンティー」にご期待ください。

「Ginza MATCHAアフタヌーンティー」

また、毎シーズン人気のごちそうMATCHAドリンクも、「MATCHAアップルパイシェイク」と「MATCHAキャラメルモンブラン」が秋冬の新メニューとしてラインナップ。秋の味覚を口いっぱいに堪能いただけます。

「MATCHAアップルパイシェイク」

「MATCHAキャラメルモンブラン」

新作スイーツにはデザートプレートの中からリクエストの多かった「MATCHA天王山生大福」が登場。柔らかなお餅と濃厚でクリーミーなMATCHAクリームの味わいは絶品です。さらに秋冬限定で、濃厚MATCHAに負けない焦がしキャラメルのビターな味わいがクセになる「パンプキンタルト焦がしカラメル」や、人気メニューで復活を望むリクエストの声の多かった「MATCHAフルーツフォンデュ」も復活します。

「MATCHA天王山生大福」

「パンプキンタルト焦がしカラメル」

お茶漬けとトーストセット、その日の気分次第で選べるモーニングも充実

フードメニューも充実しています。新たに朝8時からのモーニングを開始し、和のお茶漬けセットと洋のトーストセットの２種類のモーニングをご用意。その日の気分に合わせて和洋の朝食をお選びいただけます。また、人形町で人気の「ごちそうおにぎりランチ」や「すだちにゅうめん」も引き続きお楽しみいただけます。食欲の秋、さらにパワーアップしたATELIER MATCHAの秋の味覚をお楽しみください。

店舗概要

名称　　　　：「ATELIER MATCHA（アトリエマッチャ）」

オープン日　：2023年11月15日（水）8：00～

住所　　　　：東京都中央区銀座8丁目18-４東銀座ビル1階

営業時間　　：8：00～1８：00（L.O.1７：45）

定休日　：毎週火曜日　

電話番号　　：03₋5801-5991

ウェブサイト：https://ateliermatcha.com/

アクセス　　：東京メトロ日比谷線 / 東銀座駅徒歩約4分、都営浅草線 / 東銀座駅徒歩約4分、都営大江戸線 / 築地市場駅徒歩約2分、東京メトロ銀座線 / 新橋駅徒歩約6分、JR山手線 / 新橋駅徒歩約6分

販売商品　：ドリンク18点、スイーツ8点。※ドリンク・スイーツともにイートイン、テイクアウト可（ドリンク、スイーツともに季節ごとに変更あり）

座席数　　　：28席　※全席禁煙

その他　　　：Wi₋fi完備

＜ATELIER MATCHAについて＞

世界で広がるMATCHAブーム。そんな今こそ、日本で育まれた抹茶本来の美味しさと文化を楽しめる抹茶体験を提供したい。「アトリエマッチャ」は、そんな想いから誕生した「MATCHAのサードウェーブ」をコンセプトにした本格的な抹茶の味わいをカジュアルに楽しめる、山政小山園ブランドの抹茶カフェです。

メニュー概要

銀座移転記念メニュー＜予約限定＞

銀座移転オープン記念メニュー「Ginza MATCHAアフタヌーンティー」価格：6,300円（税込）

「Ginza MATCHAアフタヌーンティー」

銀座の街に内包される和と洋の２つのMATCHAの魅力が楽しめる本格的なアフタヌーンティー（全13品）。

MATCHAづくしのスイーツやフードを贅沢に味わえる優雅なひとときをご堪能いただけるメニューで、ご予約のみのご提供となります。※薄茶「小倉山」とお好きなドリンク1点付（ごちそうドリンクを除く）

１段目　季節のデザート

MATCHA「天王山」生大福

MATCHAクラシックショコラ

MATCHAミルクプリン

イチゴタルト

2段目　オリジナルMATCHA デザート

MATCHAガトー

ほうじ茶ガトー

トシヨロイヅカ至高のMATCHAテリーヌ

３段目　セイボリー（フード）季節により変更

ほうれん草のキッシュ

サーモンカナッペ

豚肉のポルケッタ

カプレーゼピンチョス

オンザプレート

バタースコーン　2種のクロテッドクリーム（MATCHA、プレーン）

季節のジャム

季節の生菓子

秋冬の新作メニュー

▪ごちそうMATCHAドリンク

「MATCHAアップルパイシェイク」価格：890円（税込）

「MATCHAアップルパイシェイク」

香り豊かなアップルパイをそのまま逆さまにしてドリンクにしたようなユニークなメニュー。

一番下にはこっくり甘いアップルソース、センターはバニラシェイク、トップにサクサクのパイ生地と香ばしいアーモンドをトッピング。最後にシナモン、クローブ、ナツメグを合わせたようなオールスパイスを加えて仕上げます。（スパイス抜きも可）MATCHAとアップルパイの驚きのマリアージュをご堪能ください。

「MATCHAキャラメルモンブラン」価格：890円（税込）

「MATCHAキャラメルモンブラン」

濃厚なモンブランをMATCHAドリンクにした贅沢なごちそうドリンク。

一番下にモンブランクリーム、センターにキャラメルシェイク、トップに絞ったモンブランクリームと丸ごとの栗と粉砂糖をトッピング。本格モンブランのコク深い甘さとほろ苦いMATCHAのペアリングをお楽しみいただけます。モンブランクリームとキャラメルシェイク、MATCHAの贅沢

な味わいが堪能できる大満足の一品。

▪MATCHAスイーツ

「MATCHA天王山生大福」価格550円（税込）

「MATCHA天王山生大福」

しっとりと柔らかなお餅の中に、茶道用抹茶「天王山」をフレッシュなまま生クリームに閉じ込めました。まるで濃茶を飲んだようなプレミアムMATCHAの濃厚な香りとうまみを感じる贅沢な生大福です。（テイクアウト可）

「パンプキンタルト焦がしカラメル」価格：850円（税込）

「パンプキンタルト焦がしカラメル」

濃厚なMATCHAドリンクに負けない焦がしカラメルの味わいがクセになるパンプキンタルト。こっくり甘いパンプキンタルトの上に香り豊かなカスタードクリーム、その上にキャラメリゼしたパリパリのカラメルの食感がお楽しみいただけます。やさしいパンプキンの味わいとしっかり焦がしたカラメルのビターな味わいのハーモニーが生み出す大人のパンプキンタルトです。

＜外観・内装＞

外観は人形町でも人気だった縁側風テラス席を再現。内装はグレーと白を基調にし、木製の家具や窓枠、棚を配置。シンプル・スタイリッシュで和モダンな空間を表現しています。

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