東京・北の丸エリアに位置するザ・キタノホテル東京（東京で唯一のルレ・エ・シャトー加盟ホテル）のオールデイダイニング「ティーラウンジ佳風」にて、2026年4月13日（月）から5月31日（日）まで、「早緑のアフタヌーンティー」が提供されます。
スイーツ7品・セイボリー5品、すべてのアイテムがグルテンフリーという、ホテルが長年取り組むウェルネスへの姿勢を体現したコースです。その主役として、当社の抹茶「さみどり」がふんだんに使用されています。
茶道用抹茶「さみどり」を使用
今回のアフタヌーンティーに使用いただいたのは、当社の宇治抹茶「さみどり」。品種名そのものをそのまま銘柄名とした、山政小山園を代表するメモリアルな一品です。「さみどり」は、三代目小山政次郎が選抜・育成された優良品種で、ふくよかな旨みと豊かな香りが特長。抹茶「さみどり」にも、一部使用されています。
シェフパティシエ 伊東友一氏の手によって、抹茶ロール・抹茶マカロン・ボンボンショコラ抹茶・抹茶のフォンダンショコラシュークリームなど、多彩なスイーツへと丁寧に仕上げられています。また、抹茶スコーンやそば粉のガレットなどのセイボリーにも「さみどり」の風味が生かされており、茶道用グレードならではの香りの奥行きが、和洋を問わず料理の背景にしっかりと宿っています。
グルテンフリーと抹茶の組み合わせ
ザ・キタノホテル東京は「心身にやさしい」をテーマに食に向き合うホテルです。米粉・そば粉・スコーンのグルテンフリー対応という素材選びの制約の中で、抹茶はその色・香り・味わいで料理に個性と格調を与えています。
グルテンフリーという縛りが、むしろ抹茶の風味を主役に引き立てる構造になっている点が、このアフタヌーンティーの際立った特長です。
開催概要
期間： 2026年4月13日（月）〜5月31日（日）
場所： オールデイダイニング「ティーラウンジ佳風」 ザ・キタノホテル東京 2階
内容： 早緑のアフタヌーンティー お一人様 7,500円（税込・サービス料15%別） スイーツ7品・セイボリー5品、対象ドリンクフリーフロー
提供時間： 15:00〜18:00（L.O. 17:00 / フリーフロードリンク L.O. 17:30）無休
