25年間、ともにあった抹茶。

nana's green teaが2001年に自由が丘で産声を上げた当初から、当園はその抹茶づくりをともに担ってきました。創業者・朽網一人氏が「この抹茶だ」と確信し、直接京都へ足を運んでくださったあの日から、四半世紀が経ちます。

その節目となる創業25周年を記念し、今夏、特別なコラボレーションメニューが登場します。テーマは「Premium matcha」。抹茶そのものの味わいを存分に楽しんでいただくための、夏限定2品です。

プレミアム抹茶パフェ

当園の抹茶3種を、素材ごとの役割に応じて使い分けた、25周年ならではのパフェです。

お茶席でも用いられる「四方の薫（よものかおり）」を点てて仕上げる抹茶ソース。nana's green tea看板の抹茶ラテ用に共同開発したオリジナルブレンドのホイップクリームと抹茶パウダー。冷たい状態でも風味が際立つよう配合した抹茶のゼリーとアイス。

一口目から最後の一口まで、甘み・苦み・香りが変化し続ける構成は、パティシエ渡邉夏子氏と当園が幾度も話し合いを重ねて選び抜いたものです。

冷やし抹茶ぜんざい

別添えの「四方の薫」を、ご注文ごとに一杯ずつ点てて提供。お客様ご自身で少しずつ具材にかけながら、点てたての香りと味わいの変化を楽しんでいただく一品です。

オリジナル小倉あん・北海道産大納言あずき・白玉と合わさり、抹茶の存在感を引き立てながら、それぞれの素材の個性も感じられる仕立てになっています。

美味さ、ありき。

この25年、nana's green teaの皆さんが抹茶に向き合い続けてくださったからこそ、当園もまた抹茶の味を問い続けてこられました。今回の2品は、その積み重ねの結晶です。

販売期間は2026年6月30日（火）〜8月27日（木）。ぜひ、夏の一皿に。