抹茶碗をお湯で温めます。茶筅もお湯で温めることで、しなやかになり点てやすく、また傷みにくくなります。抹茶を茶杓一杯半（1.5g～2g）抹茶碗に入れます。このとき、篩（ふるい）や茶こしなどで、ふるうとダマになりにくく点てやすくなります。

温めた茶碗に、８０℃のお湯を７０ccほどゆっくりと注ぎます。

茶筅でmの字を描くように、素早く上下に15秒ほどかき混ぜます。きれいに泡がたったら、茶筅の先で 泡を整え、出来上がりです。