山政小山園は、2021年に珠玉の抹茶ドリンクレシピ本を、淡交社より出版いたしました。

「お菓子作りよりかんたん、10分で作れる！」をキーワードに、美味しく、満足感のある「ごちそう抹茶ドリンク」を紹介。抹茶ティラミスラテや抹茶キャラメルコンパナなど、個性豊かな25のメニューを掲載し、ちょっと贅沢に抹茶を使って、抹茶本来の風味を堪能できる、ジューシーでボリューミーな抹茶の「ごちそう」ドリンクレシピをご提案しております。

この度、本書は第三刷目の重版が決定いたしました。

これまで手に取ってくださった皆さまに、心より感謝申し上げます。発売以来、国内外のお客様から「手軽なのに本格的」「抹茶の新しい楽しみ方を知った」といった嬉しいお声を数多く頂戴し、日々の暮らしの中で抹茶をもっと身近に楽しんでいただけていることを実感しております。

本書を刊行した2021年当時は、現在のような抹茶ブームが世界的に盛り上がる少し前の時期でした。私たちは、抹茶を伝統的な飲み方にとどめるのではなく、自由な発想で取り入れ、日常のごちそうとして楽しむ新しいスタイルを提案したいと考えていました。今では、日本のみならず海外でも抹茶を使ったドリンクやスイーツが日常的に楽しまれ、その魅力が広く浸透しつつあります。

この動きの中で、本書が皆さまにとって、抹茶の美味しさへの気づきや創作意欲に、ほんの少しでもお役立ていただけていたとすれば、これに勝る喜びはありません。これからも「もっと自由に、楽しく、美味しく」をテーマに、抹茶の可能性を広げるレシピやアイデアを発信してまいります。抹茶を愛するすべての方とともに、この緑鮮やかな文化の未来を育んでいけることを心より願っております。