◾️準備物品
- 冷用抹茶2g（山政小山園的季節抹茶：在冰冷溫度下香氣也容易散發的較強火香調和茶粉）※也可作為普通抹茶用熱水沖泡享用。
- 茶刷、茶杓
- 抹茶碗（使用玻璃容器可增加清涼感覺）
- 溫水（少量）
- 冰塊（適量）
◾️沏茶方法
將1匙半到2匙（2g）的抹茶放進容器。如果以篩網或濾茶網等將抹茶重新過篩，就會不易結塊且容易沏泡。
倒入少量溫水，以茶刷攪拌。茶刷也以熱水預熱，使其變得柔韌更好沏，同時也更不易受損。
為避免結塊，充分攪拌後加入冰水（30cc〜40cc），用茶刷以m字型快速上下攪拌約15秒。
攪拌至均勻起泡時，即放下茶刷。（也有不起泡的沏茶方法）
放入冰塊即告完成。當冰塊稍微溶化時就是品嚐的最佳時刻。建議將沏茶時多放茶粉以保持口味。
◾️冷用抹茶的介紹
夏季限量銷售的抹茶，調和較強烈的火香，以冰水沖泡也很美味，能讓人盡享夏季的抹茶。（6月中旬〜9月底）30g罐裝 建議零售價 1,620日圓（含稅）
