◾️材料

• 抹茶　2g（松風、冴綠、四方之薫、小倉山等）※建議使用茶道用茶銘
• 溫水（少量）
• 蘇打　200cc（可依個人喜好選擇無糖或加糖）※建議使用不含香料的蘇打
• 檸檬圓片或檸檬汁

◾️製作方法

1. 預先以熱水將茶刷預熱。
2. 倒入少量溫水在2g的抹茶中，以茶刷攪拌。如果以篩網或濾茶網等將抹茶重新過篩，就會不易結塊且容易沏泡。
3. 將2倒入杯子中，分數次將蘇打倒入，視情況仔細混合。
4. 放入冰塊，依個人喜好添加檸檬。檸檬的酸味與抹茶的風味相當搭。